乳东水产：开辟牡蛎养殖加工新路

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乳东水产：开辟牡蛎养殖加工新路

作者：王家美文章来源：乳山时讯点击数：更新时间：2008-10-25

今年以来，乳东水产食品有限公司兴建新厂区，并以此为契机扩大生产规模，提升产品档次，尽力为壮大牡蛎产业做出积极贡献。
    乳东公司成立于1999年，主要从事牡蛎育苗、加工、养殖，现年产单冻牡蛎肉和半壳牡蛎各400吨，不仅销往国内广大地区，还出口到日本、韩国、东南亚等地。该公司是我市食品骨干企业，曾率先实践“秋播春收”等牡蛎养殖模式，不断应用新工艺、开发新产品、拓展新市场，有效带动了全市牡蛎产业的发展。
    今年，根据全市统一规划，乳东水产在位于徐家镇驻地的食品工业园内兴建新厂区，占地35亩，总投资2600万元，建成后企业将整体迁入。自7月14日开工以来，在各级各部门的大力支持下，项目进展顺利，土地平整现已结束，春节前可完成基础及部分主体建设，预计明年8月投产。公司负责人李从智介绍说，迁入新厂后，牡蛎肉、半壳牡蛎产量将实现翻番。同时，与广东客商合作，着力研发即食牡蛎。这一产品具有较高的技术含量和附加值，市场前景广阔，标志着向高层次精深加工的转变。在牡蛎养殖方面，该公司将在稳定3000亩面积的基础上，积极提升品质，继续发挥示范作用。
    记者点评：牡蛎是我市重要的富民产业，养殖总面积达4.4万亩，成为胶东最大的牡蛎养殖基地。乳东公司作为龙头企业，不断开辟养殖加工新路，促进了整个产业的健康发展，具有启发意义。

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